En juin, c'est devenu une tradition chez nous !
CultivAé et Boortmalt organisent ensemble leur "BBQ Pure Local", qui réunit agriculteurs, malteurs et brasseurs autour d’un bon repas dans les champs.
Sous un soleil radieux et plus de 30°C, dans une magnifique ferme abbatiale du 11ème siècle, toutes les conditions étaient réunies pour célébrer une nouvelle année de collaboration autour de la filière belge d’orge brassicole !
L’occasion de prendre le temps de se retrouver, d’échanger sur les récoltes, les défis et les perspectives de la filière, mais aussi de mesurer le chemin parcouru.
Les brasseurs sont venus en nombre, notamment les 40 jeunes brasseurs de la Chevalerie du Fourquet des Brasseurs, témoignant de l’intérêt grandissant pour la durabilité et pour des matières premières locales, avec l’orge brassicole régénératif belge comme ingrédient principal des bières de demain.
Un grand merci à tous les participants pour leur présence, leur enthousiasme et leur engagement !🍻
