Biologisch lijnzaad #Olievlas : het blauwe goud van onze velden

Gecertificeerd RL

Gecertificeerd BIO

De keten in het kort

Lijnzaad siert onze velden met kwetsbare blauwe bloemen die in de lente het landschap kleur geven. Elke bloem bloeit maar 24 uur. In België is het meeste vlas bestemd voor de textielindustrie. Lijnzaad voor menselijke consumptie, in de vorm van olie of zaden, komt voornamelijk uit Kazachstan, de grootste producent ter wereld.

Wij telen 100% Belgisch biologisch lijnzaad om rechtstreeks in bulk te verkopen aan bakkers en consumenten! We bieden het ook aan voor de productie van koudgeperste olie.

De etappes in de keten

Onze landbouwers

Olievlas wordt niet meer geteeld in België en we zijn dus de kennis van deze teelt kwijtgeraakt. De enkele pionier-landbouwers die dit biologische zaad voor de coöperatie telen, helpen ons om onze agronomische kennis van deze teelt terug op te bouwen. Omdat de lijnstengel zeer vezelrijk is, is het niet altijd gemakkelijk om te oogsten.

Coöperatie CultivAé

Na de oogst wordt het lijnzaad geleverd aan de coöperatie die de lijnzaadzakken opslaat, sorteert en verpakt.

Lijnzaadolie en bulkzaden

Een deel van de zaden gaat naar de oliemolen voor de productie van Belgische biologische lijnzaadolie ! Lijnzaad is rijk aan omega-3 en is dus een gezond voedingsmiddel dat rijkelijk gebruikt kan worden in salades of in uw dagelijks brood.